통영농업기술센터 '5070 남성 웰빙 요리교실' 열띤 호응
"이제 혼자서도 요리 자신 있어요!"
편집부  | 입력 : 2017/10/13 [19:26]
통영시 농업기술센터(소장 김성한)는 남성들의 활기차고 건강한 노후를 위해 지난 12일(목) 요리에 관심이 많은 은퇴 남성 25명을 대상으로 '5070 남성 웰빙 요리교실'을 진행했다. 이번 교육은 베이비부머 은퇴세대, 농촌에서의 1인 남성가구 및 맞벌이 부부 증가로 남성들이 요리에 대한 관심이 높아지는 가운데, 혼자서도 가능한 손쉬운 가정요리를 전문강사의 지도로 노후 남성의 독립적인 식생활과 가족간의 소통과 화합할 수 있는 계기를 마련하기 위해 준비됐다. 지난 1회차 주요 내용은 식재료의 이해, 식재료의 계량법, 조리도구 사용법 등 기초이론과 일상생활에서 쉽게 활용할 수 있는 제육볶음 덮밥, 황태국, 고구마 코다리 강정을 조별로 직접 실습한 후 시식 평가를 해 보는 자리를 가졌다. 요리교실에 참여한 교육생들은 "난생 처음 앞치마를 두르고 요리를 하게 돼 잘 해낼까 걱정했는데 실습한 요리가 생각보다 맛있어서 자신감을 가지게 됐다"며 만족해 했다. 한편, 은퇴 남성들의 열띤 호응으로 가득한 이번 교육은 내달 2일까지(매주 목/14:00~17:00) 총 4회에 걸쳐 농업기술센터에서 운영될 예정이다.
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